商品情報名称会津産田舎用石臼挽き蕎麦粉1kg原材料名玄ソバ：会津のかおり（福島県）内容量1kg賞味期限製造日より2週間：袋上に記載保存方法密封して冷凍保存ご使用の際は　お使いになる2.3時間前に密封のまま常温に戻す製造者アベ食粉株式会社会津産田舎用石臼挽き蕎麦粉　1kg 新蕎麦 会津産の玄ソバを使用して　田舎用に黒目に仕上げた蕎麦粉です。
無骨な野趣あふれる蕎麦粉で美味しい田舎蕎麦を打ってみませんか？ガレットやクッキーにも 田舎風の黒い蕎麦　素朴なそばで野趣あふれる蕎麦粉です そば殻をきれいに取り除き　丁寧に挽いたそば粉ではなく　そば殻も一緒に挽いた挽きぐるみのそば粉を当店独自の製法で　つながりやすく打ちやすい蕎麦粉に仕上げました。
独特の甘みと無骨な味がクセになります。
太く切ってけんちん蕎麦にしたり　とろろそばにしたり　さっとゆでてから　お肉や野菜と共にいため醤油で味付けした焼きそばも乙なもの。
もちろん冷たくしてもゴツッとした歯ごたえがあり　とても美味しいです。
自然豊かな風土の会津地方の美味しい新蕎麦です いつもと違う蕎麦を味わいたい方に 挽きたてなので新鮮で美味しい そば打ちをもっと楽しみたい方に 手打ちそばを楽しみたい方に いろいろな蕎麦を味わいたい方に こんにちは。
店長のアベです。
石臼挽きの洗練された蕎麦とは対照的な田舎蕎麦用の蕎麦粉です。
そば殻ごと挽いてるので　色は黒目で無骨な野趣あふれる蕎麦に仕上がります。
ごつっとした食感の蕎麦は　すするというよりは　そばを食べているという感覚。
太く切って温かいけんちん蕎麦や　とろろそばなどお好みの食べ方でお楽しみください。
2日〜3日営業日内に発送します 1