深みのある香り！カルダモンブラウン カルダモンブラウンは、ショウガ科の植物の種子を乾燥させたスパイスです。
\ グリーンカルダモンよりも香りが強く、深みのある味わいが特徴です。
\ インド料理をはじめ、様々な料理に利用されています。
用途 カレー、スープなどの風味付けに 肉料理、魚料理のスパイスに チャイ、コーヒーなどのドリンクに お菓子、パンなどの香り付けに 特徴 良質なカルダモンブラウンを厳選しました。
\ グリーンカルダモンよりも香りが強く、深みのある味わいが特徴です。
\ カレーやスープに使うと、独特の風味と香りが食欲をそそります。
\ 肉料理や魚料理の下味にもおすすめです。
\ また、チャイやコーヒーなどのドリンクに少量加えることで、\ スパイシーな風味を楽しむことができます。
\ お菓子やパン作りにも使えます 使い方 カルダモンブラウンは、ホールのまま使うこともできますが、\ より風味を楽しむためには、使う直前にフライパンで炒るか、ミルなどで挽くのがおすすめです。
\ カレーやスープなどの場合は、油で炒めてから他の材料を加えます。
\ 肉料理や魚料理には、下味をつける際に加えるか、調理の途中で加えます。
\ ドリンクには、ホールのまま入れて煮出すことで、香りを楽しむことができます。
\ お菓子やパン作りに使う場合は、生地に練り込みます 商品詳細 内容量: 30g 保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください 購入特典 スパイスALL600円商品を3点購入で送料無料！