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あらかじめご了承ください。
"" デュロック純粋種「やまの華豚」を生産から加工まで手掛ける「方波見牧場」より、生産者おまかせの精肉セット（冷凍便）をお届けします。
放牧して育てたデュロック純粋種「やまの華豚」を、生産者自ら部位を選んで、発送日も"完全おまかせ"でお客様にお届けするこちらのセットは、ロース、バラ、肩ロース、挽肉等を250g～400g程度の真空パックにしたものから合計600g以上になるように組み合わせて冷凍便にてお届けします。
（部位やグラム数の指定はできませんので、ご了承ください。
） ※「やまの華豚」は月3～4頭程度の生産のため発送にお時間がかかる場合もございます。
■デュロック純粋種とは？ デュロック種は豚の品種の1つです。
肉質は良いが繁殖能力が低く、生産量を確保しにくいため他の品種と掛け合わせていない”純粋種”はほとんど一般流通していません。
■「やまの華豚」について 様々なデュロック種を、国や県の研究所などから長年集め厳選。
肉質のより優れたデュロック種を「やまの華豚」と名付けました。
生産数は月平均3~6頭と少ない出荷数です。
［飼育方法］ 400 坪ほどの放牧場で 60 日間基本兄弟ごとに肥育。
3~6 頭が豚舎と放牧場を自由に行き来しています。
飼料は配合飼料と新河内菌黒麹飼料を与えています。
［お客様の声］ 方波見さんのデュロック豚のお肉は、とにかく味があって美味しい。
もう少し言うと、脂が綺麗で脂の性質が優しくて繊細で優美。
風味の良いサラサラの脂と、噛み締めるたびに じわっと濃厚な味のする豚肉。
見目麗しく知性があって、 内面も美しいお姫様のような豚肉。
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【お届け先について】 入金確認後、注文内容確認画面の『注文者情報』に記載の住所にお送りいたします。
【発送の時期について】 寄附確認後、1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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