商品情報1メダル（6年熟成）バルサミコの酸味と濃厚なアロマがバランス良く、香り豊かなバルサミコ酢です。
強い持続性のあるアロマで、様々な料理にお使いいただけます。
創設から数百年にわたり古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオーク樽で6年以上熟成させました。
生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、赤身肉料理におすすめです。
賞味期限2034年12月31日以降3メダル（12年熟成）18世紀にリッカルド・ジュスティによって作られたバルサミコ酢です。
彼はこの3金メダルを、家族や親しい友人への贈り物として愛用していました。
とろみがあり、フルーティーな味わいの中に蜂蜜やバニラのアロマが感じられる、甘いバルサミコ酢です。
創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら、1900年代のフレンチオーク樽で12年以上熟成させました。
牛肉、モッツァレラ等のフレッシュチーズやパルミジャーノ レッジャーノ等の熟成したチーズ、フルーツ、バニラアイス、パンケーキ、クリームを使ったデザートとの相性が良いです。
賞味期限2034年12月31日以降ホワイトバルサミコ酢丸みのある穏やかな酸味とフルーティーな味わい。
オリーブオイルと合わせてサラダやカルパッチョのドレッシング、炭酸水で割って飲むのもおすすめです。
賞味期限2030年5月30日以降内容量(1本)各種100ml生産者GIUSEPPE GIUSTI(ジュゼッペ ジュスティ)生産者紹介ジュゼッペ ジュスティは、1605年設立の老舗アチェタイア。
イタリア北東部エミリア・ロマーニャ州モデナで設立され、17代にわたり、400年以上の歴史を持つ。
アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの「アチェート」は「ヴィネガー」を意味する。
創設者の伝統的なレシピを守りながら、大きな樽から小さな樽へ少しずつ継ぎ足しを続け、世界中へバルサミコ酢を届けている。
注意事項※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。
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それぞれ熟成度の違いによる旨みや酸味、甘みの違いを楽しみながら様々なお料理にお使いください。
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