キャラウェイシード 10kg 送料無料Caraway Seeds 原型 シード 姫茴香 スパイス ハーブ 香辛料 調味料 業務用 卸売

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◆日本名：ひめういきょう（姫茴香）　◆学名：Carum carvi L.　◆英語名：Caraway フェニキア人によって広められた、古くからあるスパイス。
「キャラウェイ」という名は、アラビア人が「カラーウィヤー」と呼んだことに由来します。
種子のように見える果実を香辛料として使用。
◆特徴：セリ科・キャラウェイ属の二年生草本種です。
爽やかな香りがあり、料理に使うとレモンのような柑橘の味がします。
  ◆利用方法・詳細：キャラウェイシードの爽やかな香りの主成分は、カルボンとリモネン。
ケーキやパンなどの焼き菓子に使われるほか、ドイツではザワークラウトやスープなどを特徴付けているスパイスです。
インドではシャヒ・ジーラといい、タンドール料理によく使われます。
商品詳細 商品名 キャラウェイシード 原材料名 キャラウェイシード 内容量 10kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 カナダ、インド、エジプト、トルコ