漁師の知恵と生活から生まれた調味料  ■ 鯛味噌 鯛の身がたっぷり入った贅沢な調味料。
豊後水道で獲れた天然鯛を新鮮なうちに加工した「鯛みそ」です。
食欲をそそるニンニクがアクセントで、ホッカホカのご飯のお供に良し！野菜につけて食べても良し！ そのまま酒の肴としてもおすすめです。
添加物は一切不使用。
日本野菜ソムリエ協会 調味料選手権2014 ～ごはんがすすむ！～にて「ごはんのおとも部門」で最優秀賞を獲得しています。
 ■ 漁村女性グループ めばる 大分県佐伯市鶴見の漁村女性グループ「めばる」 めばるが提供する商品は、すべて鮮度にこだわり「漁師から食卓へ」の気持ちを大切にしています。
私たち漁師は、いつも新鮮な美味しい魚を食べています。
この美味しさを、みんなに伝えて、魚が大好き！という人を増やしたい。
漁師が命がけで獲ってきた魚を食べやすく加工して提供できるのが私たち、漁師を支える女性です。
2004年に漁師の妻たちだけで結成。
廃棄される小さい魚の命を有効活用するため活動を開始。
魚の美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらおうと試行錯誤しながら「ごまだし」を商品化しました。
また、料理教室や講演などを精力的に行い、魚の食文化を若い世代に伝えるために日々活動しています。
商品名 鯛みそ 名称 鯛みそ 原材料名 調合みそ(大豆を含む)、鯛、砂糖、にんにく、植物油脂 内容量 150g【3個セット】 商品コード J4582320380117S3 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。
まれに魚骨が混ざっている場合がございますので、お召し上がりの際ご注意ください。
メーカー 合同会社 漁村女性グループ めばる 大分県佐伯市鶴見沖松浦1384-2 0972330274 区分 食品