商品詳細名称 大人の蒲焼（ニシン版）原材料 にしん（北海道）、醤油[ヤマヒサ/大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]、麦芽水飴[甘藷(国産)]、砂糖[喜界島粗糖]、昆布だし[昆布(北海道)]、米粉[国産]、清酒［こんにちは料理酒］、生姜[国産]、粉山椒（和歌山県）にしん（北海道）、食塩（対馬産平釜塩）、米酢[飯尾醸造/純米富士酢]内容量 100g 生産国 日本 メーカー ムソー株式会社【千葉産直】大人の蒲焼（ニシン版） 100g ■北海道産・索餌(さくじ)ニシンと呼ばれる、脂が乗った時期の貴重なニシンを直火焼きし、紀州産の臼挽き山椒粉をピリッと利かせ、こだわりの蒲焼ダレで深みのある甘辛な味に仕上げた上げた「大人が食べたい蒲焼」です。
■脂の乗った時期のニシンだからこその身の柔らかさとおいしさ。
そこに、国産原料の調味料で作る深みのある⽢⾟の特製の蒲焼ダレ、相性抜群の希少な紀州・山椒粉を加え、絶妙な味のバランスに仕上げた本格的なにしんの蒲焼です。
【原料や製法のこだわり】 ■北海道産索餌(さくじ)ニシン：索餌(さくじ)ニシンとは、読んで字のごとく餌を探すニシンです。
たくさんプランクトンを食べて丸々太った時期のニシンなので、脂がのって、身にも栄養と旨みがあり美味しいのです。
産卵期の卵（数の子）を取った後の一般的な身欠きニシンとは全く違うふっくらとした身の美味しさが特徴。
■味直火焼き：その貴重なニシンを開き、一度直火焼きにし本格ダレと煮込みました。
■紀州臼挽き山椒： 収穫時の鮮やかなグリーンを残した、希少で高級な紀州・和歌山の「ぶどう山椒」を使用。
手摘みした山椒を乾燥させ丁寧に臼挽きした山椒粉は、爽やかな香りと刺激的な風味が格別。
■ 国産原料の特製だれ：すべて国産原料で作られた調味料を厳選。
麦芽水あめは、国産さつま芋から作る水あめ。
清酒は料理酒「こんにちは料理酒」を使用。
増粘剤の代わりに、アルファ化した国産米粉を使用。
【用途】ニシン缶詰 エネルギー 211kcal/100gあたり たんぱく質 14.8g 脂質12.0g 炭水化物 11.0g 食塩相当量 1.5g カルシウム150mg 脂が乗って身にも栄養と旨みあがり、産卵期の卵（数の子）を取った後の一般的な身欠きニシンとは、まったく違うふっくらとした身の美味しさが特徴。
実際に使用した丸々太った北海道産索餌（さくじ）ニシン。
惚れ惚れするような脂が乗った魚体。
水揚げ後すぐさま凍結された鮮度・脂の乗りとも抜群の原料。
国産原料の特製だれ。
国産原料(醤油の塩除く)で作られた調味料を厳選。
国産さつま芋が原料の水あめ。
清酒はこんにちは料理酒。
増粘剤の代用にアルファ化した国産米粉使用 原材料 にしん（北海道）、醤油[ヤマヒサ/大豆(国産)、小麦(国産)、食塩]、麦芽水飴[甘藷(国産)]、砂糖[喜界島粗糖]、昆布だし[昆布(北海道)]、米粉[国産]、清酒［こんにちは料理酒］、生姜[国産]、粉山椒（和歌山県） 【商品名】　大人の蒲焼（ニシン版） 【内容量】　100g 【メーカー】　ムソー株式会社 【原産国】　日本 【広告文責】　株式会社麦心　0574-66-5501 店長コメント 脂の乗った時期のニシンだからこその身の柔らかさとおいしさです。
紀州産の臼挽き山椒粉をピリッと利かせ、こだわりの蒲焼ダレで深みのある甘辛な味に仕上げた「大人が食べたい蒲焼」です。
是非一度、ご賞味ください。
使い方 ☆そのままお皿に盛付けてタレをかけて、お酒のあてに。
☆タレごと温かいご飯の上に全てかけてお召し上がり下さい。
☆うなぎレシピのように「う巻き」「うざく」風に 【保存方法】 開封前：常温 開封後：冷蔵　お早めにお召し上がりください。