【10%OFF】テージパッタ / インド産ローレル 500g(250g×2袋) 常温便送料無料 Tej Patta ベイリーフ ローリエ スパイスカレー ビリヤニ 調味料 神戸スパイス MT
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テージパッタ 500g スパイス＆ハーブ専門店『神戸スパイス』 テージパッタ【店頭受取対応商品】
商品詳細 商品名 テージパッタ 原材料名 テージパッタ 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド品名 テージパッタ tejpatta 科目 クスノキ科 どんなハーブ？ インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ／Tej Patta。
インドで育つシナモンの葉を乾燥させたものです。
見た目は、西洋料理でよく使われるローリエ（月桂樹の葉）に似ていますが、 葉っぱが大きく、真ん中に線（葉脈）がくっきり入っています。
使い方 フランス料理やブーケガルニには欠かせません。
肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。
ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。
原産国 インド品名 テージパッタ tejpatta 科目 クスノキ科 どんなハーブ？ インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ／Tej Patta。
インドで育つシナモンの葉を乾燥させたものです。
見た目は、西洋料理でよく使われるローリエ（月桂樹の葉）に似ていますが、 葉っぱが大きく、真ん中に線（葉脈）がくっきり入っています。
使い方 フランス料理やブーケガルニには欠かせません。
肉や魚の臭み消し、カレーやスープ、シチューなどの煮込み料理に葉を1〜2枚入れると香りが引き立ちます。
ジャガイモとの相性が良く、ソース・ハム・ソーセージ、焼き菓子にも。