カマルグ　ペルル・ド・セル　125g　常温

カマルグ　ペルル・ド・セル　125g　常温

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商 品 名 カマルグ　ペルル・ド・セル　125g　常温 フランスでも著名な自然海塩のひとつです。
カマルグの中では最高品質。
料理の仕上げにふりかけて味のアクセントに。
　 内 容 量 約125g 配送方法 常温 送料 送料別 箱 簡易箱　他の商品との同梱も可能です。
古代ローマ以来の塩の産地、カマルグ カマルグは、南フランス・アルルの南、ローヌ川から地中海沿岸に広がるデルタ地帯にある広大な湿原です。
雨が少なく日照時間が長いという気候を生かして、古代ローマ時代から地中海沿岸では塩作りが盛んでした。
それ以来、何世紀にも渡ってこの地では、地中海の海水から塩が作り続けられており、数ある地中海沿岸産の塩の中でも特に品質の良さで知られています。
PERLE DE SEL DE CAMARGUE フランスでも著名な海塩のひとつです。
カマルグの塩は、白くするために処理などはされずパッケージングします。
ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための塩田の土質が 粘土質のために少し灰色がかっていますが、 カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。
地中海の海水を塩田に引くと春から夏にかけて太陽と風によって海水が濃縮されます。
塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採塩しました。