厳選された牛モモ肉を用い、複数のスパイスを手作業で丹念に調合し、真空加熱によって丁寧に火を通しました。
柔らかくしっとりとした食感の中に、肉本来の旨味をしっかりと閉じ込めた逸品が誕。
特製のソースと一緒にお楽しみください。
＜シェフ紹介＞ 17歳でフランス料理の世界に入り「ホテル新大阪」で修業。
19歳の時、単身オーストラリアに渡り「ホテルオリエンタル」にて力をつける。
帰国後、青山「ココ・パームス」「西洋膳所　ジョン・カナヤ麻布」にてシェフを務める。
38歳にて「ラ・ロシェル」をオープン、オーナーシェフとなる。
○名称　　：肉加工品 ○内容量　：ローストビーフ350g、特製ガーリックペッパーソース120ml ○原材料名　：●ローストビーフ：牛肉（オーストラリア産又はニュージーランド産）、香辛料、食塩、食用なたね油／調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、（一部に牛肉を含む）●特製ガーリックペッパーソース　醤油（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、炒め玉葱、裏ごし玉葱、植物油脂、醸造酢、ワイン、おろしにんにく、食塩、香辛料、酵母エキス、レッド ベルペッパーチップ／増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) ○配送形態：冷凍(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷凍 ○賞味期限：冷凍60日 ○熨斗　　：可（無地・お中元・お歳暮）カートにてご指定ください。
○名入れ　：可　ご希望の場合、カート内「備考欄」にご記載ください。
○包装　　：不可(2重包装不可) ○手提げ　：不可 ○備考　　： ○製造者：【株式会社トンソン・ジャパン】〒578-0965 大阪府東大阪市本庄西1-9-16 ※パッケージは画像から変更になる場合があります。