商品情報名称神戸ビーフ ウチハラミ/インサイド焼肉用産地名兵庫県内容量200g消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属神戸ビーフ認定証《A5等級メス牛》 神戸牛 希少部位 ウチハラミ 焼肉用 200g 1~2名様用 ハラミ カルビ インサイドスカート【 家庭用 グルメ ギフト 牛肉 国産牛 贈り物 残暑見舞 パーティー お祝い 誕生日 お土産 プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元 神戸ビーフ 】 《送料無料》 神戸牛 希少部位ウチハラミ 200g 1~2名様用 カルビ希少部位 バラ 焼肉用 希少なメス牛神戸牛の希少部位ウチハラミ200gになります。
ハラミとカルビの中間のような味で、見た目とは裏腹に意外とコッテリしています。
軽く炙る程度でタレを付けて食べてみてください。
2パックのセットもご用意しております。
⇒ウチハラミ400g(8,980円)はこちら【ウチハラミ/インサイドスカート】横隔膜であるハラミとは違い、内臓系ではないバラ肉の一部位です。
インサイドスカートとも呼ばれます。
ハラミとカルビが合わさったような味をしており、こってりと濃厚な味を楽しむことが出来ます。
取れる量は非常に少なく、綺麗に成形すると1頭から1kg超しか取ることが出来ません。
【神戸ビーフ】もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。
海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
そのおいしさは科学的にも証明されています。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。
次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。
そして、兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。
加えて、その但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。
そのうえ、神戸牛では希少なメス牛のみを厳選して仕入れています。
神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。
是非ご賞味ください。
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