色調と冴え特長の業務用手打ちうどん用粉「金斗雲」 うどん専門店様御用達小麦粉です。
＜粗蛋白8.0%,灰分0.34%＞ 職人のこだわりに応える、上質の手打ちうどん専用粉。
打つもの、食するものに、かつてない「うどん」体験を。
一目で食べるものを魅了する輝く色調と麺の冴え •食欲をそそる明るく冴えた黄色い色調。
見るからに美味しく輝く麺肌の冴えとみずみずしさ • その見た目に負けず、食べ進める度に魅了される食感 • 啜り心地のよい滑らかさ。
噛むたびに美味しい粘りともちもち感 うどん玉が約300食出来ます。
打ち粉には打粉でん粉二番(加工でんぷん)がおすすめです。
商品詳細名称日清製粉 うどん粉 金斗雲 25kg(約300食分)原材料小麦粉(おもにオーストラリア産)内容量25kg賞味期限約6ヶ月製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：東京都千代田区神田錦町一丁目25番地販売者：販売者：岡坂商店→こだわり讃岐うどんの作り方（レシピ）色調と冴え特長の業務用手打ちうどん用粉「金斗雲」 うどん専門店様御用達小麦粉です。
＜粗蛋白8.0%,灰分0.34%＞ 職人のこだわりに応える、上質の手打ちうどん専用粉。
打つもの、食するものに、かつてない「うどん」体験を。
一目で食べるものを魅了する輝く色調と麺の冴え •食欲をそそる明るく冴えた黄色い色調。
見るからに美味しく輝く麺肌の冴えとみずみずしさ • その見た目に負けず、食べ進める度に魅了される食感 • 啜り心地のよい滑らかさ。
噛むたびに美味しい粘りともちもち感 うどん玉が約300食出来ます。
打ち粉には打粉でん粉二番(加工でんぷん)がおすすめです。
商品詳細名称日清製粉 うどん粉 金斗雲 25kg(約300食分)原材料小麦粉(おもにオーストラリア産)内容量25kg賞味期限約6ヶ月製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：東京都千代田区神田錦町一丁目25番地販売者：販売者：岡坂商店→こだわり讃岐うどんの作り方（レシピ）