こちらの商品の特徴 金時豆には、糖質・たんぱく質をはじめ、ビタミンB群、マグネシウム、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。
ビタミンや食物繊維など不足気味の栄養素をしっかり摂取できるオールマイティーな食材です。
大正金時とは？ 金時豆（きんときまめ）は、インゲン豆の代表種の一つ。
中でも圧倒的な生産量を誇っているのが「大正金時（たいしょうきんとき）」です。
その名は、北海道の大正村（現在の帯広市周辺）で生産されていたことに由来すると言われています。
今では北海道で栽培されているいんげん豆のうち、6〜7割を金時豆が占めています。
金時豆の特徴は、美しい楕円形の形状と赤紫色。
豆自体に甘さがあるため、そのまま甘煮や甘納豆など和料理の食材として調理されることが多いですが、ちょい足しレシピや、洋食の素材などアレンジレシピも多数開発されています。
あなたの好みのレシピにチャレンジしてみてはいかが？ 地方によっては小豆（あずき）の代わりに大正金時を使って赤飯を炊くこともあります。
「あれっ？このお赤飯に入っている小豆（あずき）、ずいぶん大粒だなぁ？」って思ったらそれかもしれません。
ご注意 こちらの商品は、調理素材です。
そのままでは食べられません。
国内産 大正金時 名称 大正金時 原材料名 大正金時（たいしょうきんとき） 原産地 北海道 内容量 250g 保存方法 冷暗所にて保存してください。
注意事項 本品は穀物につき、温度条件により虫が発生することがあります。
加工者 株式会社清水家埼玉県秩父市荒川白久92-1 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 333Kcal 19.9g 2.2g 57.8g 0.0g ※日本食品標準成分表による推定値。
運営会社のご案内 ネット店舗名げんき野菜王国（げんきやさいおうこく） 実店舗名道の駅おかべ 運営会社ふかや物産観光株式会社 住所〒369-0201 埼玉県深谷市岡688−1 定休日年中無休 埼玉県深谷市にある道の駅「おかべ」は、道を行き交うドライバーのオアシスとして国道17号線深谷バイパス沿いに平成9年5月にオープンしました。
埼玉県深谷市は、【深谷ねぎ】などで有名な野菜産地です。
深谷の野菜は日本でもトップクラス産地です。
花卉類もユリやチューリップなどの日本一の産地です。
産地直送の野菜・果実・花卉のことなら私たちにおまかせ下さい。
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