松阪牛すき焼しゃぶしゃぶ用全種類はこちらをクリック！ 松阪牛の紹介 特徴 ・松阪牛の柔らかくキメ細かいモモもしく肩の赤身部位です。
ヘルシーで人気のある柔らかい部位です。
部位指定はできませんのでご了承下さい。
ぜひ一度、友屋本店の松阪牛を召し上がってみてください。
・三重県の松阪牛対象地域で未経産(子牛を産ませていない）の黒毛和牛の雌牛を手塩にかけて肥育した極上の松阪肉(牛肉)です。
松阪牛の詳細 ご注意 お一人様一回限りです。
こちらの商品は簡易包装で化粧箱入りではありません。
スチロール箱でのお届けです。
「のし」「手提げ袋」はお付けすることができませんのでご了承ください。
同梱のご注意 ☆常温＋◇冷蔵→◇冷蔵での配達 ○冷凍＋◇冷蔵→○冷凍での配達 となりますのでご注意ください 配送温度 冷蔵 当店では松阪牛のおいしさを十分に味わっていただきたいため、【冷蔵】でお届けいたします。
急速冷凍発送も可能です。
賞味期限（冷蔵）約3日 賞味期限（冷凍）約3週間 保存方法5℃以下冷蔵 牛脂松阪牛の牛脂をお入れいたします。
友屋本店のトレサビ! お買い上げいただいたすべての松阪牛に証明書をお付けいたします。
三重県松阪食肉公社が発行する松阪牛証明書は 個体識別番号、肥育地、生産者名、品質規格など その松阪牛に関する情報が記されています。
松阪牛を一度食べてみませんか？ 松阪牛 すき焼しゃぶしゃぶ用200g 松阪牛の柔らかくキメ細かい赤身部位が人気です こちらの商品は 松阪牛の柔らかくキメ細かい赤身部位です。
モモもしくは肩部位に少しバラ肉を合わせており、味にコクがでます。
ヘルシーで人気のある柔らかい部位です。
部位指定はできませんのでご了承下さい。
松阪牛の旨みを十分味わっていただけますので、すき焼、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶ、ホットプレート等でさっと焼いた焼肉に最適です。
ぜひ一度、友屋本店の松阪牛を召し上がってみてください。
お一人様一回限りです。
こちらの商品は簡易包装で化粧箱入りではありません。
スチロール箱でのお届けです。
「のし」「手提げ袋」はお付けすることができませんのでご了承ください。
松阪牛すき焼しゃぶしゃぶ用全種類はこちらをクリック！ すき焼のイメージを超える、松阪牛のすき焼！　　　　店長おすすめです！ すき焼はお肉だけでなく、お肉の旨みが野菜、お豆腐、こんにゃくなどいろいろな具材にも染み込んでさらにおいしく召し上がれます。
だからこそ友屋本店の松阪牛の良さがはっきり分かっていただけると思います。
【すき焼の美味しいお召し上がり方】 厚手のすき焼き鍋（なければ普通の鍋で大丈夫です）を少し煙が出るまで加熱し、松阪牛の牛脂を鍋全体に馴染ませます。
最初の一枚目は両面を軽く焼き、その上に「友屋本店オリジナルすき焼きのたれ」をさっとかけ、溶き卵につけてお召し上がりください。
なお、卵につけなくても非常に美味しいのでぜひお肉本来の旨みをお楽しみください。
続いて、野菜・豆腐などを鍋に入れ先程のすき焼きのたれを鍋全体に行き渡るようにかけます。
火が通ってきたら、お肉を入れ、再度すき焼きのたれで味を調えてお召し上がりください。
松阪牛と野菜の旨みが出た炊き汁をご飯にかけるだけでもとても美味しくいただけますが、やはり〆は炊き汁の中にうどんやご飯を入れお召し上がりいただくのがおすすめです。
ご飯と溶き卵を入れた雑炊が特におススメです。
こんなに味が濃厚なの！　松阪牛のしゃぶしゃぶ！　　　　 友屋本店の松阪牛はしゃぶしゃぶをしても松阪牛の味の濃厚さ、深みがきちんと残ります。
あっさりでいて、しかも満足！ 当店では松阪牛のおいしさを十分味わっていただくために、いわゆるしゃぶしゃぶ用の極薄には切りません！ さらには、一枚ずつセロファンに包んだりも致しません。
なぜなら、剥がすのが面倒な上、きれいにとれないため、せっかくの松阪牛が台無しになるからです。
お肉に自信があるからこその、当店のコダワリです。
【しゃぶしゃぶのお召し上がり方】 1.土鍋またはしゃぶしゃぶ鍋に八分目ぐらいの水と、だし昆布を入れて火にかけます。
2.鍋のだしがふつふつと沸騰しましたら、昆布を引き上げます。
3.お肉を1枚ずつお鍋の中でしゃぶしゃぶして、お肉が淡いピンク色になりましたら食べごろです。
ポン酢、ゴマダレでお召し上がりください。
美味しくお召し上がりいただくには ・鍋のだし(湯)をあまり沸騰させすぎないでください。
・牛肉はあまり煮過ぎない様にします。
・アクは丁寧かつこまめに取ります。
・一度にたくさんの量を鍋に入れない様にします。
〆はやはり肉や野菜の旨みが出た炊き汁の中に、ご飯を入れ、ポン酢を少々と溶き卵を入れて、雑炊にするのもオススメです。
梅干し、塩昆布との相性が抜群です。