中沢乳業 フレッシュライラック35 1000ml【冷蔵】
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ベーシックなクリームです。
乳化性が高く、ムースやガナッシュなど仕込み用に適しています。
種類別：クリーム(乳成分を含む) 容量 ：1000ml 成分 ：乳脂肪分：35.0％ 無脂肪固形分 5.8％（算出値）
乳化性が高く、ムースやガナッシュなど仕込み用に適しています。
種類別：クリーム(乳成分を含む) 容量 ：1000ml 成分 ：乳脂肪分：35.0％ 無脂肪固形分 5.8％（算出値）