おいしく！かんたん！干し椎茸のやさか椎茸 弥栄町のナラやクヌギ等を活かした原木栽培の椎茸を使用 山を守る椎茸栽培 弥栄町のナラやクヌギ等を活かして、原木椎茸栽培を行っています。
この切り株から新しい木の芽が伸び、20年後にはまた原木に成長します。
森と水と土を活かす やさか共同農場は、微力ながら森と水と土の力を持統する有機農業に取り組んでいます。
そして森で育った椎茸菌と味噌蔵のこうじ菌が仲間だと解りました。
この生き物達に習い、私たちの仲間を増やしたい。
※画像はイメージです やさか椎茸の特徴 天日乾燥施設で、6時間以上の天日干しを行っています。
*ビタミンD2が火力乾燥だけの干し椎茸と比較して約27倍多く含まれています。
＜火力乾燥のみの検査結果＞ ビタミンD2：5.2（μg/100g） ＜天日干し乾燥検査結果＞ ビタミンD2：140.0（μg/100g） *0広島県環境保健協会の検査より 干し椎茸の戻し方 1. ヒタヒタの水に3時間以上つける。
つけ汁はだしに使う。
2. こだわりの戻し方 タッパーを使い冷蔵庫で戻す。
3. 早く戻したい時 ぬるま湯に入れラップをして電子レンジで、2分で戻ります。
保存に注意 湿気と高温を嫌いますので、特に夏場は冷蔵庫に入れてもらうとしいたけが喜びます。
■名称 乾しいたけ ■原材料名 しいたけ（国産、原木） ■内容量 100g ■賞味期限 製造日より600日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g 当たり） エネルギー：182kcal、タンパク質：19.3g、脂質：3.7g、炭水化物：63.4g、食塩相当量：0.0g ※ビタミンD2：140.0μg ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。
■製造者 有限会社やさか共同農場 ■関連キーワード 干ししいたけ 干しシイタケ ほししいたけ 椎茸 原木栽培 お手軽 やさかしいたけ やさか椎茸 やさかシイタケ だし ダシ 出汁 戻す 料理 和食 煮物 茶碗蒸し 炊き込みご飯 天日干し ビタミンD2含有 この商品のお買い得なセットはこちらから やさか共同農場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら明治屋 ガロファロ グラニャーノIGP スパ1,574円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円マエカワテイスト 無添加 天然だしパック 特撰2,393円再入荷しました2025/6/16ネイチャーズパース オーガニックシリアル ヘリ8,600円2025/6/16松山ハーブ農園 黒にんにく業務用 500g2,880円2025/6/16DHC 犬用おやつ 食べる甘酒 スティックタイ517円