※昨年の8月約1ヶ月間の豪雨の影響で、収穫した白胡麻は例年より茶色がかってしまいました。
天然の白ごま100%で作った練りごまです。
脱色剤など一切を使っていないので、いつもより茶色っぽくいです。
味、風味、栄養素は今まで通りです。
ご安心くださいませ。
ご注意： パッケージデザイン、産地等は予告なく変更されることがあります。
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薪を焚いて釜でじっくり煎ったあと、昔ながらの石臼でねりごまにしています。
ねりごま100gあたり、「ねりごま（黒）」は黒ごまを約44,000粒使用しており、「ねりごま（白）」は白ごまを約50,000粒使用しています。
ペースト状ですので、酢や醤油を加えてごまだれやドレッシングに、そのままパン等に塗ってジャム代わりに、またごま豆腐も手軽に作れます。