創業以来93年。
心こもった丁寧な手作業で受け継がれた味。
良質の梅干を作るには、旬の完熟梅を塩漬けすることから始まります。
完熟の梅は出来るだけ早く選別し、水洗いして塩になじませます。
その塩をいかに早く梅に浸透させるか、この時にこまめに塩をまいて梅になじませる事、これが最も大事な作業です。
この伝統を受け継ぎ極められた梅干に、塩を一切使わない、今までにない新しい技法で漬け込んだ「天の梅」、「あまうめ」が加わり、新しい梅の魅力をさらに引き出しています。
心に残るおいしい梅干をお届けします。
こだわりの 紀州南高梅詰合せ 日本一の梅の産地の優良品を届けたい。
梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。
さまざまな味がお楽しみいただけます。
■商品内容：富之助の南高梅はちみつ（15g×2）・富之助のあまうめ（15g×2）・富之助のしそ漬南高梅（15g×2）・富之助の南高梅うす塩味80g■箱サイズ：箱210×182×50mm■賞味期限：常温120日間■生産国：JPN軽減税率適用対象商品です。
用途・のし・表書き等はご注文後のメールのやりとりでお尋ねしますので安心です。
創業以来93年。
心こもった丁寧な手作業で受け継がれた味。
良質の梅干を作るには、旬の完熟梅を塩漬けすることから始まります。
完熟の梅は出来るだけ早く選別し、水洗いして塩になじませます。
その塩をいかに早く梅に浸透させるか、この時にこまめに塩をまいて梅になじませる事、これが最も大事な作業です。
この伝統を受け継ぎ極められた梅干に、塩を一切使わない、今までにない新しい技法で漬け込んだ「天の梅」、「あまうめ」が加わり、新しい梅の魅力をさらに引き出しています。
心に残るおいしい梅干をお届けします。
こだわりの 紀州南高梅詰合せ 日本一の梅の産地の優良品を届けたい。
梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。
さまざまな味がお楽しみいただけます。