ケソ・マンチェゴDOP 12ヶ月熟成 90g【ハードタイプチーズ/スペイン】
¥2,138
ドンキホーテにも登場するスペインの代表的ハードタイプチーズ
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 羊乳 原材料名 生めん羊乳、食塩、卵白リゾチームエクストラバージンオリーブオイル 特定原材料 乳、卵 内容量 90g 賞味期限 1ヶ月程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 スペイン 配送方法 クール便ケソ・マンチェゴDOP 12ヶ月熟成 90g 熟成された「ドン・キホーテ」はパルミジャーノ・レッジャーノの羊版のように濃縮された旨みが魅力。
穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ハード 小説「ドン・キホーテ」にも登場したケソ・マンチェゴ。
12ヶ月の熟成ですが、まるでパルミジャーノレッジャーノのように旨みが凝縮され、酸味と旨みが絶妙で羊乳のコクが伺える逸品。
外皮に近くなるにつれ、羊乳特有の香りが強くなります。
少し変わったハードタイプを食べてみたいという方にお勧めしたくなるチーズです。
薄くスライスしてお酒と共に味わいたいものです。
ワインはぜひスペイン産のフルボディーを合わせてみてください。
穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 ハード 小説「ドン・キホーテ」にも登場したケソ・マンチェゴ。
12ヶ月の熟成ですが、まるでパルミジャーノレッジャーノのように旨みが凝縮され、酸味と旨みが絶妙で羊乳のコクが伺える逸品。
外皮に近くなるにつれ、羊乳特有の香りが強くなります。
少し変わったハードタイプを食べてみたいという方にお勧めしたくなるチーズです。
薄くスライスしてお酒と共に味わいたいものです。
ワインはぜひスペイン産のフルボディーを合わせてみてください。