男鹿半島 胡椒塩は長崎県の海塩を男鹿の海水で溶解後、結晶化した塩に粗挽きブラックペッパーを絡み合わせた塩です。
雑味のないシンプルな調味塩で、肉・炒め物に良く合います。
＜男鹿工房＞ 男鹿半島の塩は北と南からの海流が交わる魚種豊富な漁場として知られる男鹿半島沖の海水を100%使用した塩です。
男鹿工房では、自社開発の平釜を使用し、時間をかけて煮詰めることによって、じっくりと仕上げていきます。
濃縮させた塩水を平釜で静かに過熱していくと、薄いピラミッド状のきれいな結晶ができます。
この結晶の形が味や風味を大きく左右します。
男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。
■商品名：塩 食塩 海塩 男鹿半島 胡椒塩 40g 男鹿工房 ■内容量：40g×3 ■原材料名：海塩(84％、長崎県製造)、海水(16％、秋田県男鹿)、ブラックペッパー ■栄養成分表示：100gあたり／エネルギー 78kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.5g 炭水化物 15.7g 食塩相当量 76.2g ■メーカー或いは販売者：男鹿工房 ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：常温(高温多湿を避けて下さい) 開封後は密閉して常温保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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