フィオール ディ オキアテッロ 150g イタリア 穴あき チーズ 刻印 茶色 外皮 独特 短期熟成
¥2,430
オーストリアの牛乳で作られたイタリアのハードチーズ
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名フィオル ディ オキアテッロ原材料名牛乳、食塩/保存料（卵白リゾチーム）、外皮着色料（カラメルIV、アナトー色素）、外皮保存料（ナタマイシン）、（一部に卵を含む）内容量150g賞味期限受注日より7日以上保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名イタリア備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります加工者株式会社オーレ神奈川県藤沢市稲荷520フィオール ディ オキアテッロ 150g イタリア 穴あき チーズ 刻印 茶色 外皮 独特 短期熟成 オーストリアの牛乳で作られたイタリアのハードチーズ 濃い茶色の個性的な外皮が印象的なこちらのチーズは、イタリアで作られていますが、原料はオーストリアの牧草地で育てられる新鮮な牛乳が使われています。
名前のオキアテッロとは「小さな穴」を意味していて、カットすると断面には大小の空洞がまられます。
外皮の見た目とは対照的に、生地は淡いクリーム色で、きめ細やかな口当たりです。
短期熟成だからこそのフレッシュな生クリームを思わせるクリーミーさと鼻から抜けるフルーツのような香りが他にはない唯一無二のハードチーズです。
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名前のオキアテッロとは「小さな穴」を意味していて、カットすると断面には大小の空洞がまられます。
外皮の見た目とは対照的に、生地は淡いクリーム色で、きめ細やかな口当たりです。
短期熟成だからこそのフレッシュな生クリームを思わせるクリーミーさと鼻から抜けるフルーツのような香りが他にはない唯一無二のハードチーズです。
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