【商品情報】 【商品の説明】 『ミラノ』：とてもまろやかな味わいで、最もポピュラーな細挽きサラミです。
細挽きの豚肉に胡椒やニンニクで味付けしています。
肉と脂が細かく均一になるよう仕上げられているので、口当たりが柔らかく、肉の甘みを感じられます。
シンプルな味わいなので食べ慣れていない方やお子様でも食べやすい一品です。
もともとはミラノの南部で作られていたサラミですが、今ではイタリアの国内て最も家庭に浸透しているタイプのサラミです。
『ナポリ』：とてもまろやかな味わいで、脂身と赤身の味のコントラストが強いサラミです。
胡椒、ニンニク、フェンネルで風味付けし、クセのない食べやすい味に仕上がっています。
『フェンネル』：とてもまろやかな味わいで、フェンネルシードの独特の甘みと苦みがクセになるサラミです。
細挽きの豚肉に胡椒、ニンニクに加えてフェンネルで味付けしています。
日本ではウイキョウと呼ばれるフェンネルは地中海が原産で、古代ローマやエジプトでは薬用として栽培されていました。
フェンネルシードは甘味とピリッとした苦味、清涼感のある香りを持ち、魚や肉の臭みを消してくれるため、料理用の代表的なハーブとして知られています。
『ピカンテ』：大ぶりにカットした脂に、肩、腿、バラなど豚肉の様々な部位を混ぜ合わせた赤身を中粗きにし、唐辛子、パプリカ、白胡椒、フェンネルシード、にんにくなどのスパイスミックスを生地に練り込んだサラミです。
微かにスモークの風味も感じられ、ワインやビールのお供にぴったりです。
辛すぎないスパイシーな風味は、ピザのトッピングやアジアーゴ・フレスコやプロヴォローネなどのマイルド系チーズとサンドイッチの具にしても美味しく食べられます。
ピカンテとはイタリア語で「辛い」を意味するとおり、刺激的で美味しいサラミです。
【内容量】 100g 【原材料】 豚肉、食塩、砂糖、ブドウ糖／発色材（亜硝酸Na、硝酸K） 【保存方法】 冷蔵庫で所保存してください。
【原産国】 スペイン【輸入者】 CA FORM (カフォルム) - イタリアのチーズメーカであり、生ハムやサラミをイタリアの製法でスペイン国内で製造しています。
【Prime SHOPからのコメント】 イタリアから豚肉が輸入禁止になって以来、日本にイタリアのサラミが入荷していませんが、本品は輸入元であるカフォルム社がイタリアのメーカーの協力を得た上で生産しているため、イタリア産の味にとても近い風味です。
使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 ライトで食べやすい：STASIアウリア 和食に合う・トマト料理に合う：PRIMEオーリオ パン・サラダに合う：インヴォリオ 肉料理に合う：STASIオロドゥ・オリーヴァ 魚料理に合う：イスピリドゥ・サルドゥ ハーブの香りで食べやすい：STASIアルチプレテ ポリフェノール豊富でパンチがある：アルベレッリ 豆料理によく合う：セイフィーレ 日本／小豆島産フルーティー：PRIME小豆島 コスパ最強！！：STASIアウリア1L缶 オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：PRIMEホワイトバルサミコ ステーキ、アイスクリームに：フォンドモンテベロFM03 サラダ・野菜料理に最適：セレ二オークバルサミコ 炭酸で割って：フォンドモンテベロホワイトバルサミコ ぶどうの煮汁・ヨーグルトに入れて：フォンドモンテベロSABA味わい深いスペイン産のサラミ（サラーメ）です！