ボッタルガ ディ マルーカ ブロック 100g 地中海フーズ
¥3,737
地中海の薫りを食卓に。
マルーカを使った淡白なカラスミ。
【商品説明】地中海の美味を存分に味わえる"ボッタルガ マルーカ"。
これは、マルーカという魚の卵巣を塩漬けにした伝統的な保存食です。
ぼらやマグロの卵巣を使った濃厚なカラスミとは違い、マルーカのボッタルガは淡白な味わいが特長。
そのまま薄切りにしておつまみとするのはもちろん、サラダ、パスタ、ブルスケッタなどに使うとアクセントになり、地中海の香りを口いっぱいに広げてくれます。
スペインの味覚をご家庭で気軽に楽しめる一品です。
これは、マルーカという魚の卵巣を塩漬けにした伝統的な保存食です。
ぼらやマグロの卵巣を使った濃厚なカラスミとは違い、マルーカのボッタルガは淡白な味わいが特長。
そのまま薄切りにしておつまみとするのはもちろん、サラダ、パスタ、ブルスケッタなどに使うとアクセントになり、地中海の香りを口いっぱいに広げてくれます。
スペインの味覚をご家庭で気軽に楽しめる一品です。