伊勢志摩産の南高梅を使用した梅干しです。
大粒で肉厚な南高梅。
その梅を1年寝かし熟成させた梅干しをお 届けします。
伊勢平野は伊吹おろしという風の吹き込む乾燥に適した地形です 。
地元の梅を丁寧に処理し、7月の土用の日から三日三晩、天日干しを行います。
土用干しと言われ 伝統的な工法で殺菌を行う ことにより保存性が高まります。
塩だけで1年、ゆっくり寝かし、熟成させます。
塩分10%ほどで塩辛く漬けますが、熟成させると自然と塩が抜け て、良い塩加減となります。
「ええ塩梅」という言葉が本当に最適な表現となる、どこか懐か しい、美味しい、田舎の優しいおばあちやんの味となっておりま す。
ご飯がすすむこと間違いないです。
訳ありの理由 ええ塩梅ですが、塩加減は熟成具合によって前後します。
個体差 がございますので、訳アリとさせていただきます。
それも楽しんでいただけますと幸いです。
?林商店のこだわり? 伊勢平野の恵まれた風土にある林商店は、戦後から古人の知恵を 受け継ぎながら、現代の人にも喜んで食べてもらえる漬物づくり を目指してきました。
精魂込めてひとつずつ手づくりした自慢のお漬物を、全国の皆様 にご賞味いただけるよう毎日頑張って作っております。
当店の商品すべてに自信があり商品すべてが自慢です。
是非一度味わっていただき、漬物ライフをお楽しみください。
【保存方法】 10°C以下で保存。
開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりくださ い。
※写真はイメージ画像となります。
ご自宅用:簡易包装にて発送 となりますことご了承ください。
この返礼品は、伊勢市内の工場で全製造工程を行っているため、伊勢市の地場産品として掲載しております。
名称 伊勢志摩産　無添加　熟成　梅干　大粒　南高梅　100g　3個　計300g　塩分10% 内容量 梅干　南高梅100g3個　計300g 賞味期限 発送後より冷蔵保存にて30日以上の物を提供 保存方法 冷蔵 販売者 有限会社　林商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
子どもを産み育てやすい環境づくり 超高齢社会への対応 地域のつながりの再生 集約型都市構造の促進と公共交通体系の整備 選ばれるまちづくり 自然災害への備え 有形・無形の歴史的・文化的資産の継承と活用 市立伊勢総合病院の充実 育英基金 新型コロナウイルス感染症対策 市政全般（特に指定しない） 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。