・こんにゃくの素　5袋(25g×5袋) こんにゃくの作り方 ●材料 ・こんにゃく芋（皮をむいて）1kg ・こんにゃくの素1袋 ・ぬるま湯3L ●用具 ・ボール ・ミキサー ・なべ ・流し箱（バット） 作り方 1.生芋の皮を剥く 2.芋をすりおろしぬるま湯を加える。
芋を細かく刻みぬるま湯を加えミキサーにかけてもよい。
3.鍋に入れ煮る。
木べらなどでよく混ぜる。
焦げ付きやすいので注意する。
4.半透明の糊状になり、芋煮の臭いがして、鍋から離れるようになるまで煮る。
5.ぬるま湯100〜1800ccにこんにゃくの素を溶かし、鍋に加え手早く混ぜる。
6.水でぬらした流し箱に入れ、よく押しつけ冷えて固まるまでおく。
（約3〜4時間） 7.適当な大きさに切って煮る。
（約30分）浮き上がってから後さらに10分煮る。
8.冷水の中にすぐ入れ、更にあくを抜く。
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