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商品概要 『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版』一つ星。
創業200余年。
飛騨高山老舗料亭『角正』の鴨鍋です。
12代目当主 角竹 正至氏が一つ一つ丁寧に、お作り致します。
お得意様にのみ、お座敷で提供して参りました、シークレットメニューです！ 鴨肉、鴨つみれ、白菜、ほうれん草、椎茸、お葱、お麩などの具材は全て調理済みで、秘伝のお出汁もついておりますので、お鍋で温めていただくだけで直ぐにお召し上がり頂けます。
ご家庭でも角正の味をお楽しみください。
※賞味期限が大変短い返礼品となっております。
◆賞味期限：着日翌日 ※着日指定必須となります。
※ご注文後お受取日についてお電話にてご相談させていただきます。
　登録いただいている番号にお電話いたします。
　指定の電話番号がございましたらご要望欄等にてお知らせください。
製造地：高山市内 製造場所：料亭 角正 事業者　：料亭　角正 連絡先　：0577-32-0174 【関連キーワード】セット 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 「鴨鍋」 2人前（鴨胸肉1.5枚分） 【原材料名】 鴨、人参、大根、白菜、法蓮草、生麩、椎茸、葱、生姜、卵、烏賊、昆布、まぐろ節、鶏肉　醤油酒味醂、塩 賞味期限 着日翌日 【保存方法】 10度以下で保存 配送方法 冷蔵 発送期日 ご注文後お受取日についてお電話にてご相談させていただきます。
アレルギー 小麦、卵、いか、大豆、鶏肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 『料亭 角正』の「鴨鍋」 二人前 原材料名 鴨、人参、大根、白菜法蓮草、生麩、椎茸、葱、生姜、卵、烏賊、昆布、まぐろ節、鶏肉　醤油酒味醂、塩 賞味期限 着日翌日 保存方法 10度以下で保存 製造者 料亭　角正 〒506-0838 岐阜県高山市馬場町2-98 事業者情報 事業者名 有限会社　角正 連絡先 0577-32-0174「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）観光推進や地場産業の人材確保等 （2）新学校給食センターの整備等 （3）高山駅の西側エリアのまちづくり等 （4）こどもの未来や若者の活躍等 （5）新野球場の整備等 （6）ごみ埋立処分地の自然回復等 （7）自然エネルギーと自然環境保護等 （8）飛騨牛など農畜産業への支援等 （9）市長におまかせ