本格“大トロうな丼”がまな板・包丁いらずで簡単にできます。
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法に加え、一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸”の工程を加えることによって、ふっくらとして柔らかな食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。
運送会社名：ヤマト運輸 企業名/屋号：株式会社鯉家 ＜原材料名＞【大トロうなぎ蒲焼きざみ】うなぎ(九州産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス、【秘伝タレ】 しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス、【山椒】山椒末 ＜内容量・規格＞大トロうなぎ蒲焼きざみ(100g×4袋)、秘伝タレ(45g×4個)、山椒(0.3g×4袋) ＜原産地＞九州産 ＜加工地＞鹿児島県鹿屋市 ＜アレルギー物質＞小麦、大豆 ＜保存方法＞冷凍（-18度以下で保存） ＜賞味期限＞冷凍で3か月 ＜加工者＞株式会社鯉家 ＜販売者＞株式会社鯉家 ＜商品の注意事項＞加工時には下処理を行っておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
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