【商品特徴】トムフレッシュのチーズです。
加熱して料理に使うのがおすすめです！ 特にピザの上にのせたり、リゾットにしたり、アリゴにすると良いですよ！ レシピ1 フレッシュチーズ”小滝” でアリゴ マッシュポテトの鍋に細かく切った”小滝”を加えて、弱火でチーズが溶けて滑らかになるまで木べらで混ぜます。
分量はチーズ1に対してマッシュポテト2です。
その後、塩・コショウで味を調え、お好みでニンニクなどを入れて完成です！ ・マッシュポテトは滑らかなほうがよく伸びます。
茹でてつぶしたじゃがいもにバターや牛乳を加えて少し緩めのマッシュポテトに仕上げてください。
裏ごしするとさらに滑らかになります。
または市販のマッシュポテトのフレークを使ってもいいでしょう。
(裏漉しの手間がないのでお勧めです) その際、作り方は袋の表記に従ってください。
レシピ2 フレッシュチーズ”小滝”でリゾット リゾットは本来、生米から炊くのですが、今回は手軽に炊いたご飯で作ります。
フライパンに水コップ一杯と固形スープの素を溶かし、ご飯茶碗一杯のご飯とアスパラガスと塩を入れます。
沸騰したら弱火で10分ほど煮ます。
程よい水分になったら火を止め、うすく切った”小滝”を加えて混ぜます。
仕上げにシラスとトマトをトッピングして出来上がり。
お好みでオリーブオイルも。
残りご飯でできるお手軽リゾット、チーズを加えてレストランのお味をお楽しみください。
商品説明メーカー所在地 原材料 生乳(栃木県産) サイズ 192×140×50(mm) 原産国 日本 内容量 100g アレルギー表示 乳 温度帯 冷蔵 メーカー名 株式会社デーリィーファーム富士山栃木県大田原市小滝594-3