たけもと農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） (白米4kg(1kg×4pc))
¥7,400
商品情報 商品の説明 カルナローリ種は、イタリアが起源のお米で、本場イタリアではリゾットのほか、サラダやドルチェにも使われています。
日本のお米よりも長く、一回り大きな粒が特徴です。
たけもと農場の国産カルナローリのふっくらとマイルドな味わいをぜひお試しください。
普通のお米とどこが違う？カルナローリの方が大きく、白っぽい色をしています。
くらべると普通のお米は透明ですね。
粘り気が少ないのも特徴の一つで、ベタっとしないのでリゾットなどのお料理に最適なのです。
また、イタリアではリゾットはアルデンテ（少し芯を残す）で仕上げるので、新米よりも少したったお米を使うそうです。
形崩れしにくく、おかゆのようにベタベタしないので、スープに入れたり、洋風鍋の〆に加えるのもおすすめです。
国産イタリア米・カルナローリは特にリゾットに最適です。
「アルデンテ」と呼ばれる芯の部分の歯ごたえを残しつつ、水分をしっかりキープ。
お米から作るスープの旨味たっぷりの本格リゾットを、ご家庭で簡単に作ることができます。
主な仕様 カルナローリ（イタリア米） 原材料:お米 保存方法：涼しく、一日のうちで温度変化の少ない場所が良いとされています。
冷蔵庫や、床下収納など、ご家庭の中で適した場所で保管して下さい。
日本のお米よりも長く、一回り大きな粒が特徴です。
たけもと農場の国産カルナローリのふっくらとマイルドな味わいをぜひお試しください。
普通のお米とどこが違う？カルナローリの方が大きく、白っぽい色をしています。
くらべると普通のお米は透明ですね。
粘り気が少ないのも特徴の一つで、ベタっとしないのでリゾットなどのお料理に最適なのです。
また、イタリアではリゾットはアルデンテ（少し芯を残す）で仕上げるので、新米よりも少したったお米を使うそうです。
形崩れしにくく、おかゆのようにベタベタしないので、スープに入れたり、洋風鍋の〆に加えるのもおすすめです。
国産イタリア米・カルナローリは特にリゾットに最適です。
「アルデンテ」と呼ばれる芯の部分の歯ごたえを残しつつ、水分をしっかりキープ。
お米から作るスープの旨味たっぷりの本格リゾットを、ご家庭で簡単に作ることができます。
主な仕様 カルナローリ（イタリア米） 原材料:お米 保存方法：涼しく、一日のうちで温度変化の少ない場所が良いとされています。
冷蔵庫や、床下収納など、ご家庭の中で適した場所で保管して下さい。