お米に「もち」と「うるち」の種類があるように、麦にも「もち」種の麦があります。
それが「もち麦」です。
ご飯に入れて炊くとプチプチとした、弾けるような独特の食感があります。
またもち麦自体から粘りの成分が出ることでご飯全体が粘りをもち、いっそうおいしくなります。
ベストアメニティのもち麦は通常のもち麦に比べ、精麦行程を調整し、外皮をある程度残しています。
また蒸気を当てて柔らかくした後に若干のプレス行程を加えることで、より食感を追求しています。
［もち麦ごはんの炊き方］お米1合（150g）に対してもち麦大さじ3杯（45g）を目安に、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml（大さじ2杯）程大目に入れて下さい。
水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め（5分程長く）にしてお召し上がり下さい。
［ゆでもち麦の作り方］もち麦をたっぷりのお湯で約15〜20分ゆでて下さい。
・ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。
・サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。
　その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。
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メーカー在庫期間等を加味し、賞味期限が4ヶ月以上ある商品は出荷しております。
商品詳細商品番号km0415原材料もち麦（国内製造）内容量280g賞味期限製造日より1年半保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください開封後は直射日光・高温多湿を避けて保存しなるべく早くお使いください販売元ベストアメニティ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770