アジョワン シード AJWAIN SEED 50g 100g | Tokyo MasaleWala アジョワン 香辛料 タイモルシード アジョワンシード アジワンシード 粒 ホール スパイス インド料理 時短 調味料 アジアン食品 エスニック食材 ハーブ spice インドカレー 料理の隠し味 味付け
¥150
アジョワンシード 2種類から選択｜トウキョウマサレワラの本格スパイス 料理の味付けに
【商品説明】 クミンやキャラウェイに近い植物。
味はハーブのタイムに近いと言われていますが、タイムよりも味は濃くカレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。
【 使用方法 】 調理の最初に油で温める。
タイムに似てますが香りが強いため、アジョワンシードは青魚に大変良く合います。
青魚特有の生臭さを消すだけでなく、独特の香りが良いアクセントになり奥深い味にしてくれます。
インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。
粒のまま、あるいは粗く砕いたりしてお使いください。
シーフードカレーの下味付け、また卵焼きに加えても美味しく召し上がれます。
味はハーブのタイムに近いと言われていますが、タイムよりも味は濃くカレーパウダーの原料にもなり、卵料理や野菜炒めにもよく合います。
【 使用方法 】 調理の最初に油で温める。
タイムに似てますが香りが強いため、アジョワンシードは青魚に大変良く合います。
青魚特有の生臭さを消すだけでなく、独特の香りが良いアクセントになり奥深い味にしてくれます。
インドの家庭料理ではよく使われるスパイスです。
粒のまま、あるいは粗く砕いたりしてお使いください。
シーフードカレーの下味付け、また卵焼きに加えても美味しく召し上がれます。