フレッシュ ピエ・ド・ムトン(ムートン)約500g 毎週末入荷予定

¥7,020

お名前は羊の足♪

フランス料理には欠かせないキノコ(きのこ) 傘の下にある羊の毛?のような物を包丁などでこそいでから調理いたします。
甘い香りがあり、洋風料理にはほとんど合いますが、特にクリームとの相性が良い。
生の時はもろく加熱すると弾力がでます。
(注)*入荷の無い場合もございます。
キロ単位でご注文のお客様、ご相談下さい。