商品情報名称ふらの和牛サーロインしゃぶしゃぶ・すき焼き用産地名北海道内容量500g消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属ふらの和牛認定証（メール添付）牛脂（すき焼きのみ）ふらの和牛 A5ランク サーロイン 500g スライス しゃぶしゃぶ すき焼き 冷凍で半年保存可能【 家庭用 牛肉 肉 国産牛 グルメ ギフト お花見 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 結婚御祝 出産内祝 新築御祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 北海道 黒毛和牛 】 《送料無料》 黒毛和牛 No1霜降り肉 牛肉の王様 サーロインの薄切りスライス！ 当店では、しゃぶしゃぶ用は1.6mm、すき焼きは2mmの厚さでスライスしております。
ご家庭で極上の鍋をお楽しみください。
また保存しやすい250g×2パックか、精肉折りのどちらかが選択できます。
ご家庭用、贈答用でそれぞれお好みの方をお選びください。
御中元・御歳暮・お年賀・お正月・進物や、引き出物・お祝いごと等のギフトにもご利用いただけます。
⇒お得な大容量1,000gパックはこちら【サーロイン】リブロースからさらに牛のお尻に近づいた腰近く、背中の中央部あたりに位置する「サーロイン」。
丁度、リブロースとランイチの間に位置します。
背骨に乗っかっているだけでほとんど運動量がない部位のため、リブロースと同様、きめの細かい赤身にきれいな霜降りがはいり、肉のうまみが肉汁とともにあふれだします。
良いブランド和牛では、脂が溶け出す融点が低くなっており、その溶け出す脂が、あふれる旨味として口の中で広がります。
ヒレが「牛肉の女王」と呼ばれるのに対し、サーロインは「牛肉の王様」と冠され、霜降りのサーロインか赤身のヒレかで人気を二分しています。
お値段も同様に、一部の希少部位を除けば、全牛肉部位の中でヒレの次に高いです。
【ふらの和牛】北海道は富良野にて谷口ファームが丹念に肥育したふらの和牛。
2008年の洞爺湖サミットでは世界のVIPに絶賛されました。
ふらの和牛は谷口ファーム一社のみで生産されておりますので、いつでも品質がぶれることなく管理されています。
特に脂の質を向上させる研究にに力を入れており、あっさりとして胃もたれしない和牛を楽しめます。
A3等級以上のものが生産されていますが、当店ではA5等級のみを厳選して仕入れています。
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