有限会社弥栄 弥栄がっこ いぶりだいこん米糠ビール漬Sサイズ短め
¥750
米ぬか漬とビール漬の二段階仕込
「弥栄がっこ」は、秋田県の代表的なお漬物の「いぶりがっこ」。
晩秋から初冬にかけて独特な燻製法で作られる、風味に特徴のある漬物です。
自分たちで育てた自家栽培の「秋だいこん」を一本一本縄紐で編み、楢や桜の木を燻した燻製小屋に数日間、昼夜吊るして、独特の香りを染み込ませます。
燻製して出来たいぶりがっこは、冬の間、独自の配合で漬け込み、じっくりと熟成された燻製たくあんに仕上げられます。
4ミリ程度にスライスして、お茶請けやお食事のお供としてお召し上がりください。
クリームチーズと合わせれば、お酒のおつまみにもピッタリです。
■社名：有限会社 弥栄（秋田県大仙市協和下淀川字逢田74） ■容量：Sサイズ短め1本 ■原材料：だいこん（秋田県大仙市協和産）、漬け原材料（米ぬか、砂糖、塩、蒸留酒、ビール、酢、カラシ） ■配送方法：直射日光を避けて保存 ■発送方法：宅配便
晩秋から初冬にかけて独特な燻製法で作られる、風味に特徴のある漬物です。
自分たちで育てた自家栽培の「秋だいこん」を一本一本縄紐で編み、楢や桜の木を燻した燻製小屋に数日間、昼夜吊るして、独特の香りを染み込ませます。
燻製して出来たいぶりがっこは、冬の間、独自の配合で漬け込み、じっくりと熟成された燻製たくあんに仕上げられます。
4ミリ程度にスライスして、お茶請けやお食事のお供としてお召し上がりください。
クリームチーズと合わせれば、お酒のおつまみにもピッタリです。
■社名：有限会社 弥栄（秋田県大仙市協和下淀川字逢田74） ■容量：Sサイズ短め1本 ■原材料：だいこん（秋田県大仙市協和産）、漬け原材料（米ぬか、砂糖、塩、蒸留酒、ビール、酢、カラシ） ■配送方法：直射日光を避けて保存 ■発送方法：宅配便