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貴重な山ごぼう（モリアザミ）を飛騨のこうじ味噌に漬けた、とっておきの漬物です。
濃く塩辛い味噌漬けは、紫蘇と一緒にお茶漬けに。
辛口の日本酒とも相性◎。
【原材料名】山ごぼう（モリアザミ）、漬け原材料［こうじ味噌（大豆、米糀（国産米）、食塩、酒精）、食塩］、調味料（アミノ酸等）【生産地】中国産（山ごぼう）【内容量】80g【消費期限】製造日より360日【保存方法】直射日光・高温多湿を避けてください【商品パッケージサイズ】縦24 × 横14 × 高さ(厚さ)1(cm) 商品詳細 原材料名 山ごぼう（モリアザミ）、漬け原材料［こうじ味噌（大豆、米糀（国産米）、食塩、酒精）、食塩］、調味料（アミノ酸等） 生産地 中国産（山ごぼう） 内容量 80g 賞味期限 製造日より360日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください貴重な山ごぼうを飛騨のこうじ味噌に漬けた、とっておきの漬物 野生の芳香豊かな山ごぼうを飛騨のこうじ味噌（自家製）で漬込みました。
独特の風味が生きたお漬物です。
山ごぼうは「モリアザミ」というキク科の多年草の根で、飛騨地方では「菊ごぼう」とも呼ばれ、古くから栽培が盛んな郷土食材。
山ごぼうは味と香りも良く、歯ごたえもしっかりと楽しんでいただけます。
高冷地ならではの濃く塩辛い味噌漬けは、紫蘇と一緒に細かく刻んでお茶漬けに、2〜3cmに切って辛口の日本酒でぜひどうぞ。
▲信州・飛騨のお漬物をたくさん取り揃えております▲