名称 金剛山麓人気ものセット 保存方法 冷蔵 発送時期 お申込みから2週間程度で順次発送予定 提供元 千早赤阪村ハム 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ≪べーコン≫ 厳選された原料を使い、スモークは一般的に香り付けだけの燻液が多い中、本当の桜チップを使い作りあげております。
そのスモークハウスは本場ドイツの湿式のもので国内には数少なく、最高峰と言われている機械です。
乾式の燻液を使った製造方法では、表面に香りが付くだけで中まで旨みが浸透しませんが、湿式は浸透圧により非常によくスモークが中まで浸透し味わい深くなります。
≪ロースハム≫ ベーコンと同じく、金剛山の伏流水のみを使用。
この商品は塩漬という製法で作りあげており、その漬け込み期間が通常の約2倍と長く、本格熟成させたロースハムです。
また市場に出回っている増量剤で膨らませたものと違い、塩漬のみで作り上げている為、肉本来の食感が非常によく残っています。
≪糸巻き焼豚 ≫ 金剛山の伏水流のみを使用。
特徴としてあげられるのが同じ山麓の名水が使用され、こだわりの製法で作られた片上醤油様の醤油を使用しているところです。
同じ金剛山麓の湧水で作られた本格木樽仕込みの醤油をベースにした、伝統の味わいに仕上げておりますので薄くスライスしてそのままお召し上がり下さい。
スライスした上に、大根おろしと刻みネギをのせ、醤油をかけていただくと味わいが引き立つ一品となります。
≪ポークウィンナー≫ 天然の羊腸を使い、皮はパリッと中はジューシーに。
たまらない食感に舌鼓を打ちます。
ハム同様、本場ドイツの湿式スモークハウスで燻しているため、しっかりとスモークの香りが浸み込んでおり、本格的な味わいをお楽しみいただけるはずです。
■お礼品の内容について ・金剛山人気ものセット[ベーコン・ハム・焼豚・ウインナー/4種 計1030g] 　　原産地:製造地　千早赤阪村/製造地:製造地　千早赤阪村 　　賞味期限:製造日から(ベーコン・焼豚)30日、(ロースハム・ウィンナー)20日 ■注意事項/その他 ※賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
※賞味期限は真空未開封での期間。
※開封されると冷蔵庫で2日。
それ以降はお好みの大きさにカットし冷凍してください。
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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