【 牡蠣オイル漬け セレクション A 】 丁寧に選別した広島産牡蠣を焼き上げ、オリーブオイルに漬け込みました。
オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。
「オリーブオイル漬け」、「アヒージョ」、「レモンアヒージョ」をお詰め合わせにしました。
【セット内容】 ・牡蠣オリーブオイル漬け 200g×1 本 ・牡蠣のアヒージョ小瓶 120g×1本 ・牡蠣の広島レモンアヒージョ 120g×1本 ＜牡蠣オリーブオイル漬け＞ 広島県産の生牡蠣から丁寧に選別し、白ワイン、オイスターソースなどを絡めて焼き上げ、ローリエと唐辛子と共に、オリーブオイルに漬け込みました。
オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。
ワインなどのお酒にもよく合います。
＜牡蠣のアヒージョ＞ 広島産牡蠣をオリーブオイル、ガーリック、唐辛子と煮込み、スペイン料理の「アヒージョ」にいたしました。
瓶にぎゅっと漬け込むことでさらに旨味を引き出しました。
フライパンにそのまま移し、アツアツにしてバケットと共にお召しあがりいただくのがオススメです。
＜牡蠣の広島レモンアヒージョ＞ 広島産牡蠣に広島産のレモンを加えたオイル漬けです。
少し酸味のある、爽やかで旨味たっぷりのアヒージョにいたしました。
そのままお召し上がり頂いても、少し温めても美味しいです。
冷たい白ワインによく合います。
品名 牡蠣オイル漬け セレクション A 原材料名 〇牡蠣のオリーブオイル漬け：牡蠣(広島県産)、オリーブオイル、白ワイン、醤油、オイスターソース、ローリエ、唐辛子、（一部に小麦・大豆を含む）〇牡蠣のアヒージョ：牡蠣(広島県産)、オリーブオイル、コーン油、バター、ガーリック、食塩、ブラックペッパー、ローリエ、唐辛子、（一部に乳成分を含む）〇牡蠣の広島レモンアヒージョ：牡蠣(広島県産)、オリーブオイル、コーン油、バター、レモン(広島県産)、ガーリック、食塩、醸造酢、唐辛子、（一部に乳成分を含む） 内容量 ・牡蠣オリーブオイル漬け 200g×1本・牡蠣のアヒージョ 小瓶 120g×1本・牡蠣の広島レモンアヒージョ 小瓶 120g×1本 賞味期限 ・牡蠣オリーブオイル漬け：製造日より90日 ・牡蠣のアヒージョ小瓶：製造日より180日 ・牡蠣の広島レモンアヒージョ小瓶：製造日より180日 保存方法 冷暗所(開封後は冷蔵保存)※開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者 有限会社 マルイチ商店