MAWSIM マウシム ペッパー 45g ブラック 黒 胡椒 有機 オーガニック 高級 ヴィーガン ビーガン 香辛料 送料無料 プチ ギフト スパイス プレゼント パスタ ハンバーグ 料理 調味料
¥2,190
100％有機農法によって栽培されたフレッシュスパイスです
MAWSIM PEPPER BLACK 100％有機農法によって栽培されたフレッシュスパイスです MAWSIMの胡椒は、山色豊かなモンドルキリの、農薬や化学肥料が使われていない契約農園で、100％有機農法によって栽培され、収穫から出荷までの全工程が人の手によって行われています。
農園はカンボジア人による経営で、公平で直接的な取引の下、徹底した品質管理とそれに見合った報酬を支払っています。
BLACK: 未熟な緑色の胡椒の実を手摘みして、天日乾燥させたもの。
細やかで温かな香りと突き抜ける後味が特徴で、古今東西のあらゆる料理の風味を引き立てます。
とりわけ、肉料理やスープ料理との相性は抜群です。
保存方法挽いて粉にすると、香りと風味は揮発性精油とともに急速に失われます。
必要に応じてペッパーミルで挽くか、乳鉢ですり潰してください。
光と熱と湿気を避けて、気密容器で最適に保管すれば、製造から3年は風味を保ちます。
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農園はカンボジア人による経営で、公平で直接的な取引の下、徹底した品質管理とそれに見合った報酬を支払っています。
BLACK: 未熟な緑色の胡椒の実を手摘みして、天日乾燥させたもの。
細やかで温かな香りと突き抜ける後味が特徴で、古今東西のあらゆる料理の風味を引き立てます。
とりわけ、肉料理やスープ料理との相性は抜群です。
保存方法挽いて粉にすると、香りと風味は揮発性精油とともに急速に失われます。
必要に応じてペッパーミルで挽くか、乳鉢ですり潰してください。
光と熱と湿気を避けて、気密容器で最適に保管すれば、製造から3年は風味を保ちます。
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