マゴメ 国内産 押麦 300g x2個セット
¥1,134
押麦の原材料である大麦は、古来より栽培されてきたイネ科の穀物です。
日本には3世紀頃に伝わったと言われています。
押麦は、丸麦を粒の真ん中にある黒い線（黒条線）を残したまま蒸して、圧ぺんローラーで押しつぶしました。
そのままだと硬く吸水率が低くなる大麦を、お米と一緒に炊きやすくするための加工法です。
サラリとした食感が特徴です。
「麦とろごはん」によく使われるのは、この押麦です。
栽培期間中、農薬を使用しておりません。
原材料：大麦（熊本県産、他） 保存方法： 直射日光・高温湿気を避け、冷暗所に保管してください。
日本には3世紀頃に伝わったと言われています。
押麦は、丸麦を粒の真ん中にある黒い線（黒条線）を残したまま蒸して、圧ぺんローラーで押しつぶしました。
そのままだと硬く吸水率が低くなる大麦を、お米と一緒に炊きやすくするための加工法です。
サラリとした食感が特徴です。
「麦とろごはん」によく使われるのは、この押麦です。
栽培期間中、農薬を使用しておりません。
原材料：大麦（熊本県産、他） 保存方法： 直射日光・高温湿気を避け、冷暗所に保管してください。