ナチュラルベイク ストロベリー 1KG デイリーフーズ いちご
¥2,284
製菓製パン 業務用
特徴苺の果肉感と風味をそのまま生かした低糖度の耐熱ジャムです。
流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。
熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。
果肉たっぷりのコンフィチュールのようなアイテムです。
指数品種：記載なしpH：3.4糖度(Brix)：35°一般生菌数：300以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。
熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。
果肉たっぷりのコンフィチュールのようなアイテムです。
指数品種：記載なしpH：3.4糖度(Brix)：35°一般生菌数：300以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。