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2.2mmと太い麺線なので、しっかりとした歯応え、食べ応えのある食感です。
デュラムセモリナ100%とは異なる弾力、コシがあります。
ソースに負けないしっかりした食感なのでナポリタンなどの炒めタイプや、濃厚なミートソースなどにおすすめです。
原材料:強力小麦粉、デュラム小麦のセモリナ 8