麺は国内産小麦粉を使用し、かんすいは使用していません。
動物性原材料を使用していないロングセラー商品です。
原材料　油揚げめん〔小麦粉（北海道・岩手県産等）、植物油（パーム油：マレーシア産等、ごま油：アフリカ・アジア産等）、食塩〕、食塩、粉末しょうゆ（大豆・小麦：アメリカ産等）、砂糖（甜菜：北海道産、さとうきび：タイ産等）、酵母エキス、粉末みそ（大豆：アメリカ産等）、ごま（アフリカ産等）、野菜エキス（玉葱・人参・馬鈴薯：北海道産等）、発酵調味料（小麦：カナダ産等、大豆：ブラジル産等）、椎茸パウダー（椎茸：中国産等）、香辛料（ジンジャー：中国産等、コショウ：マレーシア産等、ガーリック：アメリカ産等）、ピーナッツパウダー（落花生：南アフリカ産等）、アーモンドパウダー（アーモンド：アメリカ産等）、ねぎ（中国産等）、椎茸エキス（しいたけ：中国産等）、麦芽エキス（大麦：イギリス産等）、ごま油（ごま：アフリカ産等）、昆布パウダー（昆布：国内産等）、メンマパウダー（メンマ：中国産等）栄養成分　1食あたりエネルギー　503kcal