岩手県産 山菜 【しどけ 生】 300g【予約販売開始♪5月中旬発送予定】【アグリコマガタ】
¥2,198
【岩手県遠野産】［期間限定］［数量限定］［予約］
※予約販売です♪5月中旬発送開始予定です。
※気象、天候等により、販売時期のずれ等が生じる可能性がございます。
何卒、ご了承下さいますよう、お願いいたします。
商 品 説 明 産 地 岩手県産 商品内容 しどけ 生 300g 保存方法 常温・冷蔵・冷凍 発送方法 クール便（冷蔵） 半日陰に好んで生えており、葉の形が「もみじ」に似ていることから「モミジガサ」の名があります。
みちのくでは、「シドケ」と呼ばれて人気のある山菜の一つで独特の香りとほろ苦さが好まれています。
以前は自生場所もたくさんあり、身近な山菜でしたが、現在では減少し、採取が困難な山菜となっています。
栽培も行われますが、難しいようであまり見ることはありません。
しどけの栄養価 カロチンがキャベツの10倍近くあり、固有の香りは不明だが、大脳を刺激して脳の活性化によいのでは、食欲増進効果のある香り高い山菜です。
料理 天ぷら、おひたし、和え物、煮つけ、一夜漬けなど。
※気象、天候等により、販売時期のずれ等が生じる可能性がございます。
何卒、ご了承下さいますよう、お願いいたします。
商 品 説 明 産 地 岩手県産 商品内容 しどけ 生 300g 保存方法 常温・冷蔵・冷凍 発送方法 クール便（冷蔵） 半日陰に好んで生えており、葉の形が「もみじ」に似ていることから「モミジガサ」の名があります。
みちのくでは、「シドケ」と呼ばれて人気のある山菜の一つで独特の香りとほろ苦さが好まれています。
以前は自生場所もたくさんあり、身近な山菜でしたが、現在では減少し、採取が困難な山菜となっています。
栽培も行われますが、難しいようであまり見ることはありません。
しどけの栄養価 カロチンがキャベツの10倍近くあり、固有の香りは不明だが、大脳を刺激して脳の活性化によいのでは、食欲増進効果のある香り高い山菜です。
料理 天ぷら、おひたし、和え物、煮つけ、一夜漬けなど。