ピ　　　　ザ クリスピー生地 ドォル　（フランスパン用粉） 100g 砂糖 1〜2g 油 50g 塩 ひとつまみ ぬるま湯 50g 作り方 ボールの中に材料を入れ、指を立てる様にして手で混ぜ合わせます。
生地がソボロ状になったら一つにまとめ手の平で捏ねていきます。
ある程度生地がまとまったらボールの底に打ちつけながら生地をのばして行きます。
生地が滑らかになったらきれいに丸め、濡れ布巾をかぶせて15〜20分寝かせます。
生地をクッキングシートにのせ、麺棒で押さえながら出来るだけ薄く伸ばしていき、最後に端を折り返してドテを作っておきます。
フォーク等でピケ（生地に穴をあける）し、200℃のオーブンで5分〜6分カラ焼きしておきます。
　 トッピング 出来上がったクリスピー生地にピザソースを塗り、ソーセージやコーン、ツナなどなどお好みの具材をトッピングします。
上からチーズをかけて、200℃のオーブンで10〜11分焼いて 出来上がり。
※ お好みでブラックペッパーやマヨネーズ、唐辛子やサルサソース 　 などをお使い頂き、オリジナルピザをお楽しみください。
ピザケース7吋はこちら ドォル（リスドール）はコチラから チーズはコチラから ピザソースチューブはコチラから 麺棒はコチラから ステンボールはコチラトマトペーストを多く使用した色鮮やかな染み込みの少ないピザソース です。
ピザソースとしてははもちろんのこと、ナンやピザパン・ピザトースト などに…また上手く配合してパスタのソースなどにも使えます。
暑い夏にはサルサソースと組み合わせてピリ辛ピザだって出来ちゃう使い勝手の良い ピザソースです。
ビールのお供にいかがですか？