伊勢水沢牛（いせすいざわぎゅう）　カルビ　焼肉用　1kg 鈴鹿山麓のひろがる豊かな自然に囲まれた水沢（すいざわ）ふるさと牧場で「良質で美味しい牛肉を届けたい」という想いで、牛がストレスを感じない環境づくりとケアを徹底し、自家製飼料にこだわって育て上げたのが「伊勢水沢牛」です。
◆伊勢水沢牛の特長 自家製飼料は、とうもろこし、大麦、小麦、大豆など10種類ほどの単味飼料を抗生物質・防腐剤を使わずに毎日朝夕混ぜ合わせて新鮮な飼料を牛たちに与えています。
仕上げに三重県のお茶どころ四日市市水沢町の「水沢茶」を与え、厳選された県内生産者が育てた国産牛を使った商品です。
茶葉を与えることで、保水力が向上し、柔らかくジューシーな肉質に。
肉牛づくりでは、牛の健康が何よりも重要。
当社では、肉牛を常に健康な状態で育てるために、病原体が牛舎に侵入するリスクや病原体の拡散を防止しています。
また、肉牛を毎日観察しいつもと違う行動や様子がないか、ストレス状態にないかを把握しています。
◆三重畜産からのメッセージ 三重畜産有限会社は2004年の設立以来、牛の繁殖から牧場経営・精肉販売・焼肉店経営までを手掛けて参りました。
このように6次産業化を行うことは言わば設備投資のようなものであり、リスクを伴う場合もございます。
しかしながら、リスクや苦労も自らを成長に導く糧と捉え、リスクを顧みず挑戦を続けて参りました。
一方で、6次産業化によるプラス要素は多方面に渡り、様々な場面でビジネスの幅を広げられることにあります。
大手食肉メーカー様とのお取引におきましても、新たな価格設定をご提案させていただき、相互利益を導き出しております。
繁殖から携わるからこそ可能となる、安定供給・コスト削減、そしてそれらの継続により、利益は積み重ねることができるものと考えております。
また今後は、安心安全な食肉をご提供できる三重畜産ならではのサポート力で、全面バックアップさせていただく焼肉店のフランチャイズチェーン展開にも力を入れ、その他あらゆる場面においても模索を繰り返しながら、”継続は力なり”をモットーに、より一層精進して参ります。
肉質は、やわらかく甘い上質な霜降り肉です。
四日市市のふるさと納税の返礼品として「伊勢水沢牛」をぜひともご賞味ください。
事業者：三重畜産（有） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1） 「子育てするなら四日市」「教育するなら四日市」を推進します！ （2） 環境に配慮し、ものづくりのまちのポテンシャルを高めます！ （3） 魅力あふれるまちのにぎわいを創出します！ （4） 安心して暮らせる仕組みづくりと医療の充実を図ります！ （5） 市長におまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。