商品説明 原材料名 大根、かんぴょう、唐辛子、漬け原材料（梅酢、還元水飴、食塩、醸造酢、しそ液、たん白加水分解物）/酒精、甘味料（スクラロース）、野菜色素、ビタミンB1 内容量 3本 産地 国産 賞味期限 20日 保存方法 冷蔵 アレルゲン その他 ・冷蔵便でお届けします。
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関連キーワード 浅漬け 白菜 浅漬け 漬物 漬け物 漬物 ギフト 漬物 セット ギフト 漬物 ギフト 高級 漬物 詰め合わせ ギフト きゅうり 漬物 きのこ 漬物 漬物 お取り寄せ 漬物 お歳暮 漬物 塩分 小分け 漬物 麹 漬物 漬物 取り寄せ 干し 大根 漬物 漬物 千枚漬け セロリ 漬物 にんにく 漬物 かぶ 漬物 山菜 漬物 白菜 漬物 塩の分量 生姜 漬物 大根 漬物 醤油 漬物 種類 白菜 漬物 なす 漬物 漬け物 たくあん 漬物 高菜 漬け物 酒粕 酒粕 漬物 漬物 作り 漬物 漬け 減塩 漬物 漬物 ごぼう ご飯のお供 漬物 漬物 もり 漬物 パック 大根 漬物 漬物 詰め合わせ 漬物 漬け物 漬物 漬物 らっきょ 漬物 お歳暮ギフト 漬物 漬物 御歳暮 かぶ 漬け物 酒粕 漬物用 大根 漬物用 醤油 漬け 漬物※関連キーワードは商品の説明ではありません雲太しそ風味 大きな大根を梅酢でじっくり漬けこみました 古代出雲大社の高層建築を支えた宇豆柱をモチーフにして、大根を3本干瓢で束ねました。
紀州南高梅の梅酢が爽やかなしぼり大根です。
ポリポリとした食感に、ほのかな甘みを感じる上品な味に仕上げました。
そのどっしりとした佇まいと爽やかな梅酢味が人気で、出雲のお土産としても、ご自宅用にも人気の品です。
商品開発の由来 平安時代に記された書物「口遊」には「雲太、和二、京三」という一文があります。
「雲太」とは出雲大社を示し、その当時東大寺、京都大極殿を超えて一番高い建造物で、十六丈（約48m）あったと伝えられてきました。
その伝えが現実のものとして認識されたのは平成十二年に直径1m以上の柱を3本束ねた巨大柱等の本殿跡が出雲大社境内にて発見されたことからです。
想像を超えるスケールの巨大な3本柱。
国産大根を手間暇かけてじっくり漬けたしぼり大根で表現しました。
【おすすめのお召し上がり方】 1 刻んでご飯に混ぜるだけ！ 雲太と一緒に高菜刻みをご飯に混ぜ、軽く握っていただくと美味しいお結びのでき上がり！ 刻み雲太の歯ごたえを楽しみながら、お召し上がりください。
雲太しそ風味のアレンジレシピ 【雲太と高菜刻みで】雲太と高菜刻みの混ぜご飯 高菜ご飯に「雲太」の梅酢の風味が爽やかに感じる混ぜご飯です。
コリコリ、シャキシャキと2種類の食感が楽しめるのもポイント！塩気が物足りない場合は、高菜刻みを増やしてみてください。
【雲太で】さっぱり梅酢風味のコールスロー 雲太のしそ梅酢の風味とポリポリっとした食感がアクセントになって、あっさりとした和風コールスローです。