わかめは国内100％の三陸産茎ワカメです。
商品説明 名　称 乾わかめ（茎わかめ） 原材料名 湯通し塩蔵わかめ（三陸産） 内容量 50g（25g×2袋） 賞味期限 364日 保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け、 常温で保存してください。
加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124 栄養成分表示　1袋（25g）当たり エネルギー 27 kcal たんぱく質 2.7 g 脂　　質 0.2 g 炭水化物 10.5 g 食塩相当量 8.2 g 数値は、サンプル品分析による推定値です。
三陸産茎わかめは、日本の三陸地方で採れるわかめの茎部分を使った食材です。
1.シャキシャキとした食感: 三陸産の茎わかめは、シャキシャキとした独特の歯ごたえが特徴です。
噛むと心地よい食感が楽しめるため、サラダや酢の物、炒め物などに使うと料理にアクセントを加えます。
2.高い栄養価: 茎わかめには、食物繊維が豊富に含まれており、整腸作用が期待できます。
また、ミネラルやビタミンも豊富で、特にカルシウムやヨウ素、マグネシウムが多く、健康に良い食材とされています。
3.爽やかな風味: 三陸産茎わかめは、海の香りと爽やかな風味が特徴です。
調理してもその風味がしっかりと残り、料理に加えることで海藻の旨味を引き出します。
4.柔軟性のある調理法: 茎わかめは、煮物や炒め物に使ったりするなど、さまざまな調理法に対応します。
茎の部分はしっかりしているため、調理しても形が崩れにくく、食感が長く保たれます。
5.持続可能な生産: 三陸地方では、持続可能な方法で茎わかめが生産されており、自然環境を保護しながら高品質なわかめが提供されています。
この地域のわかめは、厳しい品質管理のもとで育てられ、安心して消費できる食材です。
6.用途の広さ: 三陸産茎わかめは、その食感と風味から、和食だけでなく洋食や中華料理にも幅広く利用されています。
特にサラダやピクルスにすると、茎わかめのシャキシャキ感が料理全体を引き締めます。
三陸産茎わかめは、その歯ごたえの良さと豊かな風味、さらに高い栄養価から、家庭料理やプロの料理人に広く愛用されています。
健康的でおいしい食材として、全国で人気のある海藻です。