メニュー【カルチョーフィ 塩水漬け(2500g)】
¥8,003
業務用野菜素材缶イタリア産
大粒のカルチョーフィ（アーティチョーク）そのものの形と味を活かした塩水漬け。
そのままサラダなどにお使いいただくほか、ピッツァのトッピングなどに幅広くご利用いただけます。
形状：全形 原材料 アーティチョーク、食塩、酸味料、酸化防止剤（V.C) 固形量 1350g 内容総量 2500g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。
製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。
原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。
フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。
【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。
フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。
低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。
また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。
賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
そのままサラダなどにお使いいただくほか、ピッツァのトッピングなどに幅広くご利用いただけます。
形状：全形 原材料 アーティチョーク、食塩、酸味料、酸化防止剤（V.C) 固形量 1350g 内容総量 2500g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
カードOKイタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。
製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。
原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。
フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、 イタリア国内外のシェフたちから高い評価を受けています。
【本場イタリアのシェフのテイストを再現できるメニュー社素材缶シリーズ】 メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、 またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。
フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、 オイル漬けとマリネにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。
低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の 採用により缶臭も防止しています。
また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。
賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、 豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。