PES アブルーガ 120g

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高級感溢れる漆黒のアクセント、アブルーガ。

【商品説明】「黒い真珠」と称されるスペイン産アブルーガは、スカンジナビアニシンの燻製にイカスミ、塩、レモン汁を加えた独創的な逸品です。
元々はキャビアを意識して作られたものの、その個性的な美味しさでキャビアを超える評価を受け、ヨーロッパ各地のレストランで使用されています。
黒く輝く粒は見た目にも美しく、和洋問わず様々な料理に高級感を加えます。
加熱せずに使用することで、その繊細な風味が最大限に活かされます。