高級部位のロース、希少部位のミスジ、赤身肉のランプとももの4部位のステーキ豪華食べ比べセットです。
ロースは、霜降りで柔らかく、佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)のコク深い味わいを堪能できます。
ミスジは、肩甲骨から肩にかけての部位で、赤身と霜降りのバランスがよく、佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)の上品な旨味が味わえます。
ランプは腰のあたりの赤身の肉で、脂肪は少ないが柔らかく赤身肉の旨味を味わえます。
モモ肉は脂肪が少なく、肉本来の味をダイレクトに味わえます。
当店の伊萬里牛(伊万里牛)は、佐賀県の国産黒毛和牛の中でも、仔牛の仕入れから、牛の飼育方法・餌の配合に関して特に厳格にこだわり抜いた、特別な牛肉です。
伊萬里牛(伊万里牛)は90％以上がA5等級と認められ品質のブレが非常に少ないため、ギフトや贈答シーンなど、失敗しない贈り物としても大変人気です。
佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)の脂は一般的な黒毛和牛の脂と比べると、融点が低くさらっとしているため、胸やけしにくいとご高齢の方へも大変喜ばれやすいです。
火を入れるとほんのり香ばしい薫りが立つことが、良質な牛肉の脂の証です。
牛しゃぶしゃぶや、牛ステーキなど、さっぱりした食べ方はもちろん、すき焼きや焼肉などの濃いタレでお召し上がりになる場合も、安心してお使いいただけます。
※写真はイメージとなります。
使用部位によって実際の商品は写真と異なる場合があります。
使用部位の指定はできません。
おすすめ同梱・増量専用商品 【商品説明】 商品内容 佐賀・国産黒毛和牛 伊萬里牛(伊万里牛)極上ステーキ懐石 サーロインorリブロース180g×1/ミスジ150g×1/ランプ150g×1/もも150g×1 原材料 牛肉 発送方法 冷凍便 賞味期限 発送日より30日間 保存方法 要冷凍 -18℃以下で保存 産地 国産（佐賀県伊万里市） 加工業者 まつお食肉卸株式会社佐賀県伊万里市立花町827-1